Nuss-Paprika-Brotaufstrich

 

  Zutaten 4 Portionen  

125 Gramm

½ EL

25 Gramm

½ Bund

50 Gramm

1 Msp.

1 kleine

 

rote Paprikaschoten

Rapsöl

Haselnusskerne

Basilikum

Frischkäse, 20 % F. i. Tr.

Paprikapulver, edelsüß

Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

 
Zubereitung  
  1. Paprika klein würfeln und in heißem Öl einige Minuten weich dünsten. Anschließend pürieren.
  2. Gemahlene Nüsse in der Pfanne ohne Fett rösten.
  3. Paprikapürré und Nüsse miteinander vermischen und mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Nährwertberechnung