Versenkter Obstkuchen

 

Zutaten eine Springform

100 g

125 g

2 Stück

 

200 g

1 Teelöffel

2 Esslöffel

500 g

Butter

Zucker oder Honig

Eier

Schale einer unbehandelten Zitrone

Weizenvollkornmehl

Backpulver

Vollmilch

geschälte und kleingeschnittene Birnen / Äpfel oder Kirschen

Zubereitung
  1. Butter, Honig oder Zucker und Eier schaumig rühren
  2. Abgeriebene Zitronenschale, mit Backpulver gesiebtes Weizenvollkornmehl und die Milch unterrühren.
  3. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit Obst belegen und ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas Stufe 1-2) backen.
Nährwertberechnung